Lanteri, L. y Marín, F. (1985) «Comportamiento de la demanda interna de carne vacuna en el período 1979-85», Ensayos Económicos, (35), pp. 1–28. disponible en: https://investigacionesconomicas.bcra.gob.ar/ensayos_economicos_bcra/article/view/526 (accedido: 4 mayo 2025).